Ci piace cotto e mangiato, preparato sul momento, conservando così la freschezza e i sapori.

Ci piace l’incrocio di cultura, la fantasia della mente che si trasforma in creatività culinaria. Ci piace far sentire ogni cliente privilegiato, seduto a tavola come fosse a casa propria, che sia in compagnia di amici, parenti o amanti. Ci piace l’arredo semplice e attento ai particolari, quello che potrebbe sembrare distratto ma che è invece frutto di grande attenzione. Ci piace il buon vino, e la birra artigianale, per questo abbiamo arricchito le pareti di Cottura 9’ di svariate bottiglie, italiane e non solo. Ci piace mangiar bene, che sia pizza, carne o pesce, e se sono tipici piatti liguri meglio ancora.

Che fate allora, venite a trovarci ad Albaro?